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明治洋食事始：日式炸豬排誕生的故事 好書推薦
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好看的飲食明治洋食事始：日式炸豬排誕生的故事全書的內容大意!
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「明治五年正月二十四日，明治天皇食獸肉。」
這個對現代人來說微不足道的舉動，在當時的日本，卻是一項驚天動地的大事。一八七二年，明治天皇打破了日本自七世紀後半以來所立下的禁食獸肉祖訓，身體力行朝著全面西化的道路邁進。也使得西洋料理正式進入日本社會中。
但對當時的日本大眾來說，西洋料理仍是具有貴族趣味的洋玩意，以肉食、麵包為主的西洋食材，是如何在這樣的環境下，逐步打入習於米飯的日本飲食文化中，並創造出獨立於西洋料理之外的「洋食」世界，最後誕生出日式洋食的王者——日式炸豬排。
今天，我們從餐桌上讀歷史。
本書特點
◎日式炸豬排、日式咖哩、紅豆麵包，這些我們熟悉的「日式」料理代表，在日本出現也不過一百多年的歷史，是怎樣的過程，讓這些古代日本人連想都沒想過的食材，成為日本的代表呢？
◎「明治維新即料理維新」，從不同的角度，重新理解這個日本史上的大轉變時代。
◎從明治初年的引進西洋料理，到60年後昭和初年日式炸豬排誕生的過程，認識我們現在所熟悉的「日式洋食」是怎樣產生的。
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內容來自YAHOO新聞
美對台軍售項目 DSCA公布8項
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作者： 岡田哲
新功能介紹- 譯者：林錚顗
- 出版社：玉山社
新功能介紹 - 出版日期：2013/10/10
- 語言：繁體中文
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作者： 岡田哲
新功能介紹- 譯者：林錚顗
- 出版社：玉山社
新功能介紹 - 出版日期：2013/10/10
- 語言：繁體中文
博客來明治洋食事始：日式炸豬排誕生的故事
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內容來自YAHOO新聞
美對台軍售項目 DSCA公布8項
（中央社記者鄭崇生華盛頓16日專電）美國國防安全合作署（DSCA）在台北時間17日的零時5分宣布對台軍售，總計金額為17億1800萬美元（約新台幣550億元）。
而另外一筆關於獵雷艦設備的商售則未由DSCA公布，據了解，總價約1億1200萬美元。
DCSA官網於美東時間今天上午11時5分公布總計8筆對台軍售項目。
DSCA通知國會的公告指出，經國務院政軍局同意，美國將通知國會對台軍售。
DSCA公布的8項包括TATDLS先進戰術數據鍊路整合系統7500萬美元、人攜刺針飛彈2億1700萬美元、標槍飛彈5700萬美元、AAV7兩棲突擊車3億7500萬美元、迅安系統後續支援1億2000萬美元、2艘派里級護衛艦及相關設施1億9000萬美元、方陣快砲及相關設備4億1600萬美元及拖式2B型飛彈相關系統2億6800萬美元。1041216
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美對台軍售項目-dsca公布8項-174809236.html
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明治洋食事始：日式炸豬排誕生的故事
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