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內容簡介: 博客來書店餐飲與我們的生活息息相關，儘管餐飲市場已趨飽和，還是陸續不繼地有新的餐飲品牌被引進市場。而餐飲業者除了著重硬體的裝潢設備以及廚藝技術的精進之外，熟悉一套系統化的餐飲管理資訊系統，更能在繁瑣的餐飲管理上收到事半功倍的效果。本書作者結合以往的學習心得、教學經驗及累積多年的餐飲業界實務歷練，以淺顯易懂的文字敘述餐飲管理的各個面向，舉凡銷售收入、食物、人事、各項營運及行銷相關成本等均加以探討。本書並附有操作軟體，透過實際的軟體操作，再搭配本書提供各項重要報表的完整介紹與解析，俾能讓餐飲相關科系學生與對餐飲業有興趣者，皆能夠有所收穫。
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內容來自YAHOO新聞
美聯準會不升息 台股資金行情延續
（中央社記者韓婷婷台北17日電）美國聯邦準備理事會（FED）一如外界預料決議不升息，美股拉尾盤，標普攀上今年高點，法人估外資持續偏多操作，台指期多單部位拉高到4.1萬口，有利台股資金行情延續。
美國聯準會（FED）表示，基於近來數據顯示通貨膨脹率仍低於2%目標值，全球經濟與金融情勢仍形成風險，決定維持現行基準利率在0.25%至0.5%之間不變。
美股拉尾盤，道瓊工業指數上漲74.23點、漲幅0.43%、收在17325.76點，NASDAQ指數上漲35.30點、漲幅0.75%、收在4763.97點，S&P 500指數上漲11.29點、漲幅0.56%、收在2027.22點，費城半導體指數上漲5.78點、漲幅0.88%、收在661.19點。
Fed聲明指出，美國經濟穩定成長、就業強勁、通貨膨脹膨率近幾個月有回升，但又提到，通膨率這一重要指標仍低於委員會長期目標值的2%，且全球經濟與金融情勢的發展仍形成風險，綜合上述原因考量，決定暫不升息。
史帝弗尼可拉斯公司（Stifel Nicolaus & Co.）基金經理人摩根蘭德（Chad Morganlander）指出：「短期內，投資人將視聯準會此舉是整體市場利多。」
台灣投資人則是密切觀察鴻夏戀的後續發展，外傳夏普社長高橋興三昨天與鴻海董事長郭台銘進行超過13小時馬拉松會談，是否近期簽約，也牽動鴻海集團走勢。
此外，台指期在拉高結算後，外資再度大舉作多，台指期未平倉多單口數突破4萬口，近年來少見，不過本土法人態度較為保守，投信持續站在賣方，八大行庫也似乎有逢高出脫股票的動作。1050317
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美聯準會不升息-台股資金行情延續-004019376.html
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