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台灣美食壹之選推薦介紹

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內容簡介: 修訂版

本書是壹週刊多年精彩美食報導總集結,由一批專業「美食特搜員」上山下海全台跑透透,把所有寶島美味,全都「打包」在一起,書裡沒有高不可攀的價位,不擺美食高姿態,由壹週刊美食及旅樂記者鄭重推荐175種讓人吃了會上癮的台灣好滋味,全台特搜78家經典小吃、64攤夜市美味推荐,還有正港海味餐廳以及食不厭精高招傳授,讓人在不景氣寒流中,重新發現生活之美好。

博客來網路書局全書分四大單元

小吃傳香
台北橋滷肉香、老圓環美味續攤、雙連台味小吃、眷村家常菜、彰化、北斗肉圓爭香、鹿港古早味、赤崁樓古都美食、港都鹽埕老味道…這些味道為人留住最美的記憶,是寶島魅力之所在。

Fun夜市
寧夏、華西街博客來、士林、師大、基隆、南機場、逢甲等七大夜市精彩小吃總集,還有各大夜市獨門小吃特搜,聲光效果十足的夜市,為台灣夜生活展開出親切又精彩的一頁。

就愛海鮮
行家帶路到王功摸蛤啖蚵、東石&布袋嚐蚵香鮮食、拜訪台南虱目魚故鄉、大啖噴香土魠魚羹,還有海鮮獨門菜及正港海味推荐,吃過才知道海裡鮮滋味這麼多!

食不厭精
炸豬排的美味秘密、尋找花東夢幻雞、香味會竄腦的大肥鵝.、打敗寒流的美味薑母鴨、人氣超旺不敗滷味店家….,美食挑剔客必讀的食不厭精絕招。

書裡推荐的泰半是親切且價格實惠又有特色的小吃店家,還有一般人遺忘或不知道的地道美食。

作者簡介

博客來網路書店壹週刊美食旅遊組

壹週刊自從在台灣創刊以來,美食報導一直是讀者意見調查中最歡迎的單元之一,它之所以贏得高人氣,有幾個重要關鍵:

一、取樣用心。記者在尋找報導題材時,都經多方取樣,去蕪存菁,每一個專題都是精華結晶。

博客來書店二、報導有口碑。週刊對美食報導有試吃要求,且由公司提供試吃費,藉此杜絕人情關說壓力。

三、製作嚴謹。報導的餐廳都經過臥底試吃,至少一次,多則二到三次,確認味道、份量和用餐環境之後,才有機會登上版面。

因為這三大堅持,讓週刊的美食報導,建立起專業口碑。「2009美食壹之選」是這些報導的首次總集結。

妖獸都市1

夜葬

靈柩列車

下一個就是你!

  • 出版社:四塊玉    新功能介紹
  • 出版日期:2010/05/07
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美研究引最新數據 中國霧霾日奪4000人命

本報2015年8月20日綜合外電報導,姜唯編譯;蔡麗伶審校

加州大學柏克萊分校物理學家發表研究指出,以霧霾微粒為首的嚴重空氣污染,造成中國每年160萬人因心肺問題和中風死亡,等於每天4,000人。中國四川一處水泥工廠排放出煙霧。圖片來源:Jonathan Kos-Read(CC BY-ND 2.0)研究數據更嚴謹 揭露中國空汙現況

在中國,每六個過早死亡病例中就有一個是因為空氣污染而死。過去的研究曾計算出中國每年空污致死人數為一至二百萬人,這份刊登於PLOS One期刊的新研究,則是首次以最新空污監控數據為基礎計算出更精確的數字。

新研究認為發電和家庭暖氣用燃煤是空污主因,利用實際的空污測量資料和電腦模型,計算不同污染物質造成的心肺問題和中風死亡人數。

其他科學家對研究結果表示贊同。北卡羅萊納州大學學者Jason West認為這份研究相當具有影響力。

中國人呼吸的空氣 比美國最差的地方還糟

主要作者Robert Rohde說,中國有38%的人口居住在美國環保署認定空氣品質長期「不健康」的地區,這個比例相當高。

Rohde指出,美國肺藏協會近期資料顯示,加州馬德拉(Madera)地區是全美年度懸浮微粒濃度最高的地方,但是中國東部有99.9%的地區,全年度的懸浮微粒濃度高於馬德拉,其中包括首都北京的西南部地區。

「也就是說,中國幾乎所有人呼吸的空氣,都比美國空氣品質最糟的地方還差。」Rohde說。

冬天燒煤氣 空氣最差

美國環保署資料顯示,2010年全美有6萬3,000至8萬8,000人死於空氣污染,其他來源資料則顯示有3萬5,000至20萬人。

卡內基美隆大學Allen Robinson表示,美國匹茲堡等地過去空氣品質不佳,最近透過嚴格的管制加上重工業的大規模凋零而有所改善。

不同於美國,中國空氣最差的季節是冬天,因為冬天需要燃燒煤產生暖氣,天氣狀況也讓髒空氣更接近地面。而北京將舉辦2022年冬季奧運。

Rohde認為,隨著中國開始清理自家空氣和限制燃煤量,全球暖化元兇二氧化碳排放也會隨之下降。

【相關文章】

-氣候變遷助長 東亞空污將「征服」北半球

-華東霧霾 中國環保官員大喊無奈

【參考資料】

-英國衛報(2015年8月14日),Air pollution in China is killing 4,000 people every day, a new study finds

 

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美研究引最新數據-中國霧霾日奪4000人命-210000032.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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