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3. 為餐飲培訓工作提供有用的資訊來源。由於在過去幾年中餐飲服務業發生了很大的變化，所以對該書進行最新修定非常必要。雖然整體章節基本上沒有變動，但每章的內容卻進行了重大的修訂，以反映該行業目前不斷變化的形勢。

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  作者： 掌慶琳    新功能介紹
• 出版社：揚智    新功能介紹
• 出版日期：2004/07/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美聖地牙哥附近兩小飛機空中相撞 3死

兩架小飛機(美西時間)周日在美國加州「聖地牙哥郡」南部機場上空相撞，造成三人死亡。

美國聯邦航空管理局發言人「葛瑞格」說，這起事故發生在當地周日早上11點，在「布朗菲德市」機場附近。機上三人罹難，地面無人傷亡。

兩架小飛機當時都準備返回「布朗菲德市」，相撞墜地前，兩架飛機都起火燃燒，機身斷裂，同時還引起草原小火災。隨後消防員將火勢撲滅。

「布朗菲德市」距離「聖地牙哥」東南方24公里，靠近墨西哥邊界，美國運輸安全局及聯邦航空管理局將調查是故原因。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美聖地牙哥附近兩小飛機空中相撞-3死-225824281.html

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