旅館餐飲經營叢（3）現代餐飲管理實務指定好物
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內容簡介: 博客來「現代餐飲管理實務」之內容包括：第一章-餐飲概論；第二章-餐飲業的投資；第三章-餐飲場所的設計規劃；第四章-菜單的設計；第五章-餐飲採購、驗收、儲存與發貨管理；第六章-餐桌的擺設與餐飲服務流程；第七章-宴會服務；第八章-飲料服務；第九章-餐飲的行銷策略；第十章-餐飲業的連鎖經營；第十一章-餐飲業的財務管理；第十二章-餐飲業的衛生及安全管理；第十三章-餐飲業的人事管理以及第十四章-餐飲管理電腦化。本書適合大專院校學生及一般業者的從業人員，此書可讓讀者對餐飲業的認識有莫大的幫助。
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內容來自YAHOO新聞
美網打完 文琪鬆口氣：只想回家吃麵
（法新社紐約12日電） 義大利選手文琪今天在美國網球公開賽女單決賽敗給同胞潘妮塔，她聳聳肩表示不在意，現在只想大啖道地的義大利麵，並享用她在紐約的最後一份漢堡。
文琪（Roberta Vinci）今天6比7（4/7）、2比6敗給兒時友人潘妮塔（Flavia Pennetta），32歲的她說，雖然很喜歡紐約，但現在只想回她義國南部塔蘭多（Taranto）老家。
「我愛紐約，今天或許是我最後一次吃起士漢堡，明天我就要吃義大利麵了，在家吃真正的義大利麵。」她一邊說著一邊高舉雙手，一副大鬆一口氣的樣子。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美網打完-文琪鬆口氣-只想回家吃麵-030502432.html
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